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| お昼の定番メニュー【その日のいろいろ】バックナンバーです。 | |||
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◆2011年 12月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁 かぶ 春菊
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その日の盛り合わせ
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ローストビーフのサラダ
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| 焼き物 | 椀物 | ご飯 | デザート |
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柚子の釜焼き
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揚げ大根と
サーモンのあんかけ |
自家米 香の物
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抹茶プリンアラモード
コーヒー |
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◆2011年 11月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁 かぶ 春菊
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その日の盛り合わせ
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ローストビーフのサラダ
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| 焼き物 | 揚げ物 | ご飯 | デザート |
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柚子の釜焼き
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アンコウの天ぷら
トマトのチリソース |
自家米 香の物
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抹茶プリンアラモード
コーヒー |
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◆2011年 10月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐 ゴマタレ
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豆乳汁 舞茸 小松菜
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その日の盛り合わせ
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ホタテと豆腐のサラダ
焦がし玉葱のドレッシング |
| 揚げ物 | オーブン物 | ご飯 | デザート |
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里芋団子 菊花餡掛け
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秋鯖の味噌バター焼き
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自家米 香の物
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抹茶プリン
ミニサンデー コーヒー |
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◆2011年 9月◆
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| 先付け | 汁物 | 冷菜 | 冷菜 |
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ごま豆腐
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カボチャの豆乳汁
青菜 しめじ |
その日の盛り合わせ
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軽くスモークした
サーモンのサラダ バジルドレッシング |
| 揚げ物 | お椀物 | ご飯 | 甘味 |
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秋刀魚となすの
ミルフィーユ揚げ 梅肉醤油 |
あこう鯛と茶そばの
そばの実あんかけ |
自家米 香の物
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その日の甘味二種盛り
珈琲 |
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◆2011年 8月◆
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| 先付け | 汁物 | 冷菜 | 冷菜 |
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ごま豆腐
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豆乳汁
その日の椀だね |
その日の盛り合わせ
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魚介とお野菜の
ジェノバサラダ |
| 焼き物 | 温菜 | ご飯 | 甘味 |
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なすの変わり田楽
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冬瓜の肉巻揚げ
豆瓣醤あんかけ 温玉添え |
しそご飯 香の物
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その日のデザート
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◆2011年 7月◆
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| 先付け | 汁物 | 冷菜 | 冷菜 |
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胡麻豆腐
土佐醤油の あんかけ |
豆乳汁
紫蘇入りの魚麺 |
その日の盛り合わせ
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冷やっこマグロ
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| 揚げ物 | 蒸し物 | ご飯 | デザート |
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キビナゴの天ぷら
玉ねぎのソースと 桃と パプリカの ソース |
だし巻き卵と
対馬穴子の 生姜あんかけ |
自家米 香の物
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その日の甘味
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◆2011年 6月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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胡麻豆腐
割醤油のあんかけ |
豆乳汁
春菊真丈 |
その日の盛り合わせ
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カツオのタタキ
茄子醤油 |
| 焼き物 | 揚げ物 | ご飯 | デザート |
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鱧の炙りと
お野菜の ほうれん草と ベーコンソース |
鮎の唐揚げの
お豆たっぷりの あんかけ |
自家米 香の物
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抹茶プリン
コーヒー付き |
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◆2011年 5月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁
青味 |
その日の盛り合わせ
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冷製
バーニャカウダ |
| 揚げ物 | 焼物 | ご飯 | デザート |
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ホワイトアスパラと
海老のおろし ワサビマヨネーズ |
鯵のみそ焼き
トマトの中華風サラダ |
自家米 香の物
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その日のデザート
コーヒー付き |
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◆2011年 4月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁
さつま揚げ |
その日の盛り合わせ
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春のちらしサラダ
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| 焼物 | 餡物 | ご飯 | デザート |
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トマトの釜焼き
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カレイと豆腐の
ピリ辛あんかけ |
自家米 香の物
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抹茶の葛もち
コーヒー付き |
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◆2011年 3月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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ゴマ豆腐
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豆乳汁 三色豆腐
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その日の盛り合わせ
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カリカリ豚とたっぷりお野菜のサラダ
自家製ドレッシング |
| 焼物 | 椀物 | ご飯 | デザート |
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トマトの釜焼き
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百羽根万十とサヨリの生姜あんかけ
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自家米 香の物
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その日のデザート
コーヒー付き |
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◆2011年 2月◆
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| 先付け | 汁物 | 前菜 | サラダ |
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胡麻豆腐
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豆乳汁
揚げ餅 |
その日の盛り合わせ
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蒸し鶏の大根で巻いた
生春巻き風 |
| 焼物 | 揚げ物 | ご飯 | デザート |
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トマトの釜焼き
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鰆とお野菜の
カレー風味の天ぷら 自家製タルタルソース |
自家米 香の物
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その日のデザート
コーヒー付き |
| ◆2008年～◆ ◆2009年～◆ ◆2010年～◆ ◆2011年～◆ ◆2012年～◆ | |||
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